København | Dorte Bak
Browsing Category

København

København Rejser

På 24 timers reality escape med manden

Om hotel-lykke, leverpostejshverdag og zombietilstande. Hvordan redder du dig selv mon?

Kender du følelsen af at drukne i leverpostejs-hverdag? Jeg føler virkelig, jeg trækker de lange, seje træk for tiden og energien er bare i bund. Jeg længes efter forår, alenetid og familienærvær og føler mig på mange måder mindre motiveret, end hvad jeg plejer. Jeg er ikke bekymret, så det er ikke helt derhenne, hvor jeg tænker depression, nok nærmere metaltræthed. Men jeg er jo ikke en bjørn, og mine børn forventer sjovt nok det samme af mig, som de plejer, selvom mor er zombie. Du må da kunne genkende det – bare lidt? Læs mere

Amager København Spisesteder i København

Bedste burger på Amager

Søger du den bedste burger på Amager, så er her min anmeldelse af øens 4 mest populære burgerbarer.

Mens manger taler om Grillen, andre om Jagger og sikkert flere burgerbarer, så har jeg efterhånden afprøvet de fleste populære burgerbarer på Amager, og jeg har en klar favorit! Personligt har jeg præference for veggieburgere, mens manden aldrig går ned på kød, så vores test er præget af variation og måske netop derfor kan anmeldelsen bruges af andre? Hvem ved… Læs mere

Amager København Spisesteder i København

Ny superfood cafe på Amager


Når Amager rystet en perle af sig skal det aldrig gå ubemærket hen, og derfor har jeg besøgt den nye Natur Tørst på Amagerbrogade. Her kan du læse, hvad jeg synes om stedet…

Med et bitte lille lokale skulle man tro, der manglede plads til at hænge ud, men hos Natur Tørst på Amagerbrogade formår de simpelthen at skabe flere rum i et med en kreativ og naturinspireret indretning, der minder mig meget om denne veganske cafe, jeg forelskede mig i på Fuerteventura. Læs mere

København Lately Spisesteder i København

Hvorfor egentlig spise vegansk, når man ikke er veganer?

I Magasin du Nord er der netop åbnet en ny restaurant med fokus på økologi, bæredygtighed og et stort udvalg af veganske retter. Men hvorfor egentlig spise der, hvis man slet ikke går op i den slags?

(Indelægget indholder reklame, idet jeg var inviteret til pre opening)

Her i Berlin har jeg en skjult agenda, som jeg aldrig har helt nemt ved at få manden med på: At teste veganske spisesteder! Jeg ved ikke, hvad han tror, men han rynker simpelthen på næsen ved tanken. Min erfaring er dog, at man spiser fremragende fra det veganske menukort, simpelthen fordi der bruges virkelig gode råvarer, og så fordi veganere ofte gør en dyd ud af ikke at skuffe nogen med en almindelig salat. Jeg bliver altid overvældet af de gennemførte smagsnuancer og jeg er faktisk slet ikke i tvivl om, at manden ville elske mange af retterne, hvis nu jeg bare lavede dem derhjemme uden at nævne et ord om veganere. Læs mere

Amager Børn København Lately

Her er sommerens fede, lærerige oplevelse for børn

Der er netop åbnet en særudstilling om det mystiske dybhav ude på Den Blå Planet, og pigerne og jeg vil gerne fortælle jer lidt om den i dette indlæg.

(Indelægget indholder reklame, idet vi var inviteret til pre opening)

I lørdags havde pigerne og jeg en helt særlig invitation til at opleve den nyåbnede særudstilling på Den Blå Planet omkring det mystisk dybhav. Det er et tema, som har betaget mig i årevis, og jeg har faktisk siddet og set flere udsendelser og videoer omkring det, så det var særdeles spændende for mig at introducere mine piger til temaet. Og det gik godt – overraskende godt. De åd det råt og især en af dem sugede informationerne til sig – jeg tror, jeg fik læst og forklaret fra samtlige plancher, som hun kunne gengive i en ret detaljeret form, da farmand kom hjem fra Roskilde. Hold nu OP hvor er det fedt at opleve den side af hende! Læs mere

Amager Kaffebarer København Lately

Cub Coffee Bar, ny nørdet kaffebar på Amager


Vi er her på Amager blevet beriget med endnu en kaffebar, som jeg har besøgt og her giver min anmeldelse af. Består den min kaffekræsne test mon?

Jeg lægger generelt ikke skjul på min store kærlighed til Amager, men når der for tiden ruller ind med lækre initiativer på min lille “lorteø” (for ikke-Københavnere kan jeg fortælle at det er kaldenavnet for Amager her i København), så bliver jeg ekstra glad, ja vel nærmest kåd! Fordi vi har brug for succes’erne herude, vi vil nemlig gerne have at omgivelserne reflekterer al den kærlighed der er på Amager. Derfor har jeg også besluttet mig for at berette endnu mere om Amager, end jeg allerede har gjort – og for at besøge og anmelde nogle af de kaffebarer og spisesteder, som dukker op her på Lorteøen.

Cub Coffee Barbligger på Strandlodsvej 48 nær Lergravsparken Station og er ganske nyslået Ama’rkaner, dog med en mere funderet søster i Boldhusgade i indre by. Det er en smukt indrettet lille perle med masser af Brooklyn-vibes, ikke mindst med absolut kompetent kaffebrygning. I baglokalet, som man har kig til gennem ruderne fra butikken, står de store kafferistere og -kværne, så du ved bare, du får serveret frisk kaffe med god aroma og i det hele taget med respekt for brygningens kunst, som jeg har ladet mig fortælle kan sammenlignes med, hvad en Somelier har af kendskab til vine. Læs mere

Børn Danmark København

Turister i egen by – Rundetårn

Vil du med os på tur i Rundetårn? Eller måske høre om de næste destinationer, jeg har i kikkerten for pigerne?

Godaften til jer alle. Jeg vil dele en fin lille turistoplevelse fra København med jer, fordi vi i går var en lille smuttur i Rundetårn, pigerne og jeg. Jeg holder jo halvt om halvt ferie med dem, og efter en formiddag med pigerne hjemme samtidig med en kunde, synes jeg, der skulle en lidt mere særlig oplevelse til. God beslutning, ikke mindst fordi kombinationen af frisk luft, bevægelse og lidt lærdom viste sig at være helt rigtigt.

Jeg har besluttet, at være mere Læs mere