Morgenmad | Dorte Bak
Browsing Category

Morgenmad

Glutenfri opskrifter Morgenmad Opskrifter

Chiagrød til morgenmad – 3 opskrifter

Hvad er du mest glad for at spise til morgenmad? Smid dine inputs i kommentarfeltet, hvad du spiser til morgen eller spring ud i disse 3 varianter af chiagrød, som jeg dyrker for tiden.

Flere af jer har allerede smidt input til mig på Instagram, hvor I fortæller, hvad I spiser og drikker til morgenmad, så nu vil jeg dele et par af mine favoritter med jer.

Hvis ikke du allerede har smagt dig igennem diverse varianter af chiagrød, kan dette måske blive kickstarteren for dig. Jeg har selv været længe om at komme igang, fordi jeg var skeptisk overfor hele konceptet med kold grød og de der “stirrende øjne”, som de opsvulmede Chiafrø ligner. Ikke desto mindre er det endt med at være en favorit i mit morgenritual, som kun kan overgås af mine arme riddere eller de glutenfri fluffy pandekager. Læs mere

Glutenfri opskrifter Lately Morgenmad Opskrifter

2 x køleskabsgrød og en give away

Morgenmad – det kan være så lækkert og alligevel springer man den over ind imellem. Kender du det? Her får du Emma Martinys opskrift på køleskabsgrød med hindbær og kokos samt min opskrift på chiagrød med hindbærmælk og kiwi, som begge laves aftenen inden.

En af mine absolut værste vaner er, at jeg springer morgenmaden over. Ikke engang bevidst, det sker ligesom bare. Jeg er typen, der skal vågne langsomt og blidt, og jeg skal helst ikke tænke eller agere før halvanden time efter vækkeuret har ringet første gang. Det stiller visse krav til vores hverdagsstruktur herhjemme, så vi ved for eksempel, at det er absolut optimalt at lave madpakkerne til børnene om aftenen, ligesom det giver god mening for mig, at jeg kan lave min morgenmad klar til blot at hive ud af køleskabet.

Grød har aldrig stået højt på min liste over yndlingsspiser og i flere år, mens alle andre bloggere har haft respekt nok for sig selv til at vise deres chiagrød frem, har jeg frygtet den geleagtige ret. De seneste år har jeg dog ændret syn på både chiagrød og anden grød og i dag elsker jeg det – jeg har endda opdaget, at chiagrød slet ikke er geleagtigt og faktisk smager super godt. Jeg er indrømmet overrasket over det, men det gør tilværelsen så meget nemmere at kunne lide det, og derfor er jeg også blevet rigtig glad for disse 2 lækre køleskabsgrød, som jeg deler med dig her. Læs mere

Dessert, kage & slik Lately Morgenmad Opskrifter

Ægte amerikanske pandekager

pandekager-3Copyright

English recap

Hurtig opskrift på de helt ægte amerikanske pandekager, som er fluffy og alt for lækre på en søndag morgen. 

Jeg står aldrig over muligheden for pandekager, og det forestiller jeg mig ikke at være alene om. Elsker vi ikke bare pandekager? Jeg har delt en god håndfuld opskrifter på pandekager med jer tidligere, mange af dem glutenfri, men denne i dag er altså den helt klassiske og ægte amerikanske version på fluffy pandekager, som jeg af uransagelige årsager aldrig har delt med jer tidligere.

pandekager-2 Læs mere

Lately Morgenmad Opskrifter

Arme riddere med fyld af blåbær og banan

arme-riddereCopyright

English recap

Arme Riddere, også kendt som french toast, er noget af det lækreste, når din morgenmad skal have et usundt twist. Her er min favorit med banan- og blåbærfyld i midten og en dejlig karameliseret skorpe.

indlægget indeholder reklame_grøn

Jeg elsker arme riddere, men laver dem sjældent. Jeg kan bedst lide dem på den usunde måde, hvor de nærmest er karameliserede i kanterne, og derfor er det ikke lige en morgenmad, der egner sig til hver- og hveranden dag. Denne udgave er lidt ekstravagant med en overraskelse af banan og blåbær i midten, og jeg kan lige så godt understrege, at du skal lade være med at prøve opskriften her, hvis du ikke er indstillet på at gentage menuen hurtigt igen. Læs mere

Lately Morgenmad Opskrifter

Dejlig morgen toppet med proteiner

morgenmad proteinerCopyright

English recap

indlægget indeholder reklame_grønJeg har en stille morgen i dag. Alle andre dage har været med knald på, ikke mindst med uhensigtsmæssige forstyrrelser undervejs. Måtte i går hente en af pigerne hjem på grund af mavepine, så det ændrer jo en anelse ved end arbejdsdag. I dag derimod starter jeg med computeren, Godmorgen Danmark og en dejlig kop kaffe, mens jeg planlægger indkøb, forbereder et par indlæg til jer og minder mig selv om, at jeg simpelthen skal købe friske blomster til weekenden. Dem trænger jeg til, smiler. Læs mere

Lately Morgenmad

Dagens detalje

grød morgenmad jordbærCopyright

English recap

Screendump

Dagens lille detalje ♥

Jeg har et mindre afhængigshedsforhold til GRØD, som blandt andet ligger i Torvehallerne. Jeg elsker simpelthen en portion havregrød med alverdens skønne toppings, ikke mindst karamel på toppen. I går, da jeg spiste min morgenmad der, besluttede jeg at Læs mere

Lately Morgenmad Opskrifter

Lav en smoothie bowl til morgenmad

Smoothie bowl 1Copyright

English recap

Vi elsker en god smoothie bowl til morgenmad herhjemme (eller morgenmadsis, som vi også kalder det). Det kan gøres meget simpelt med lidt af hvert fra fryseren, se her…

Screendump

Første morgenmad hjemme i huset igen. Det er ikke fordi, det gik over gevind, men i fryseren havde jeg bare lidt af hvert, som jeg gerne ville have brugt: Læs mere

Morgenmad Opskrifter

3 x morgenmad, som giver en god start

Foto: Dorte Bak ©

English recap

Her er 3 x fornuftig morgenmad, som jeg vil spise hver morgen for at give mig selv en god start på dagen. Hopper du med på den gode morgenstart?

En af de fine ting ved at arbejde hjemme, det er den korte vej til arbejdsstationen. Ulempen er dog også til at få øje på, for jeg har meget nemt ved at Læs mere