0
Julens opskrifter Lately Opskrifter Uncategorized

Guide: Sådan smutter du mandler

guide-sadan-smutter-du-mandler-2Copyright

English recap

Det er utrolig nemt, men det ved du jo først når du har prøvet det. Her er en guide til hvordan du smutter mandler

I år står jeg for ris a la manden, så jeg har netop stået med hænderne igang med at smutte mandler. Det er faktisk super nemt, men jeg tænkte alligevel at dele en guide med jer, fordi hvis man aldrig har beskæftiget sig med det, kan det jo rejse mange spørgsmål.

guide-sadan-smutter-du-mandler-1 guide-sadan-smutter-du-mandler-4

Sådan smutter du mandler


Kog vand nok til at dække dine mandler. Når der koger, slukkes for blusset og mandlerne hældes i det varme vand. Efter cirka 2 minutter hældes vandet fra og du kan se skindet på dine mandler sidde løst. Med fingrene skubbes mandlerne ud af deres skind og gemmes i en skål.

Smutter du mandler til din ris a la mande, så husk at tage 2-3 gode, hele mandler fra. Det er altid godt med et par stykker i reserven, hvis nu den udvalgte flækker!

Ligenu har jeg så smidt mig på sofaen, mens manden og ungerne er smuttet på legepladsen. Klem fra Dorte 

English recap

I’m in the middle of producing my ris a la mande which needs lots of peeled almonds. To peele them simply pour over boiling water and drain after 2-3 minutes. They will easily slip out of their skin.

……………..

LINKS & CREDITS

Photos by Dorte Bak ©
Follow this blog on BloglovinFacebookInstagram and Pinterest

Du kunne også være interesseret i

2 Kommentarer

  • Reply
    Anette
    29. december 2016 kl 12:16

    At give dem et chok med kold vand bagefter, kan gøre det endnu nemmere, det har vi altid gjort

Skriv en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.