Dorte Bak - Dorte Bak
All Posts By

Dorte Bak

Børn Strik

Tosset model, efterårsfarver og en lille spændende nyhed

En lille smuk møgunge, en stolt premiere og en have i de smukkeste efterårsfarver. Tjoh, der er da lidt at skrive om i dag, hvor jeg viser min første hjemmelavede strikkeopskrift frem til verden.

Aj hvor har jeg knoklet, og hvor har jeg glædet mig. Først var det bare glæden over selv at have skabt præcis den halsedisse, som jeg synes, pigerne skulle have, dernæst glæden over at mærke andres interesse for den. Så jeg strikkede den op i flere størrelser og voila, nu har de første allerede købt min opskrift. Læs mere

Opskrifter

Hjemmelavet sushi og kogevejledning til sushiris

Har du selv forsøgt dig med at lave sushi mon? Det er slet ikke så svært at få succes med, som du måske går og tror. Her deler jeg mine begyndererfaringer og opskriften på at lave gode sushiris til din hjemmelavede sushi.

Det har stået på min to do i evigheder, men jeg har aldrig haft modet til at springe ud i at lave min egen sushi, fordi jeg har hørt uendeligt mange historier om, hvor svært det er. Denne sommer blev den, hvor jeg lærte at lave sushi, og også lærte, at man nok ikke altid skal lytte til historierne. Det er nemlig gået over al forventning de gange, jeg har gjort det, og det er blevet godkendt af vores gæster, som bestemt ikke er ukritiske. Det lugter meget af nye vaner, fordi hold nu op, hvor er det en trods alt en billigere måde at spise sig sushi-mæt på. Læs mere

Strik

Gratis strikkeopskrift på pulsvarmere

Der er sket nye ting og sager for mig, som jeg har glædet mig til at dele med dig. Her får du en gratis strikkeopskrift og info om et nyt site, jeg håber, du kan lide.

Der er sket lidt nyt her fra bagsiden af skærmen. Jeg har netop lanceret en ny webshop, og samtidig kickstartet et nyt supplement til mit arbejde. På shoppen har jeg tænkt mig at samle de ting, som I værdsætter og efterspørger og det kalder jeg for hverdagsrevolutioner. Det er planlægningsværktøjer, strikkeopskrifter og på sigt også andre ting, som jeg venter med at løfte sløret for. Læs mere

Mode & shopping

Ny Conscious Exclusive AW 18 kollektion fra H&M

Jeg har aldrig skjult for jer, at jeg elsker H&M* og især deres særkollektioner. Nu har de lanceret en ny Conscious Exclusive som en efterårskollektion, hvilket er første gang, og den er über lækker, må jeg bare sige. Der er styles lavet af genanvendt kashmir og af velour fremstillet af genanvendt polyester. Det er simpelthen så fedt at man kan fremstille moderigtigt tøj af genanvendte materialer – endda uden at det føles som genbrug – ren WIN, hvis du spørger mig!

I kollektionen finder du flere styles, som er holdt klassiske med et moderne twist og i skønne brændte farver, som matcher efteråret perfekt. Jeg er især vild med pailletjakken, de printede kjoler og broderi-skjorterne med bindebånd og knapper i ryggen, men kollektionen rummer også lingerie og lækker strik. Se hele kollektionen på H&M’s hjemmeside.* Læs mere

Bolig

Den rigtige rækkefølge?

Kender du det, at man nogle gange kommer til at flytte spisebordet, når man i virkeligheden burde gå igang med at reparere en  væg eller sortere sig igennem et skab? Her er lidt om et par forandringer og om hvordan min mand og jeg klarer vores grundlæggende forskelligheder.

Forleden talte jeg med en kunde omkring en bog, hun læser, som kort fortalt skal inspirere hende til at gøre de ting, som hun kommer i tanker om, i stedet for at udsætte det til senere. Det læner sig på en eller anden måde op af konceptet bag KonMari, som jeg jo selv tog til mig i en light udgave for et par år siden, og nu tænker jeg over, om jeg simpelthen skal læse denne bog også – den hedder Ikigai*, måske nogen af jer kender den også? Jeg selv er jo verdensmester i at have alle gode hensigter, og udsætte dem. Jeg har for nylig konfronteret mig selv med netop det her – jeg kan virkelig mærke, hvordan ting kan samle sig til indre rod og dermed blive en forstyrrende faktor for min koncentration og motivation. Det gælder både i privatlivet og i arbejdslivet, men der hvor vi i det private ofte støder hornene mod hinanden herhjemme, er fordi jeg altid søger forandringer. Jeg elsker små forandringer – de giver mig ny energi, tilfredsstiller en nysgerrighed og imødekommer mit evige behov for at leve i nye rammer.

Den helt store udfordring herhjemme er så, at min mand er stik modsat. Et klassisk eksempel på, hvor forskelligt vi griber hjemmet an, det er at jeg flytter rundt på noget for at få øje på de ting, jeg går og sylter. Min mand kan slet ikke forholde sig til en forandring, (om den er bedre), før de syltede ting er ordnede. Hmmm.

Vi plejer at være gode til at balancere og give plads og hensyn til hinanden, hvilket vi stadig er, så fordi jeg i mandags spontant flyttede spisebordet, har vi nu forhandlet os frem til at vi skal gå en runde og ordne de ting, som larmer på hans nethinde – her nævner jeg i flæng søm i væggen, jeg ikke længere bruger, 2 mursten i en kurv, dims uden bagtanke, strikketøj i flere hjørner osv. Ting, som på en eller anden måde slet ikke bliver bemærket af mig – FORTÆL MIG, AT DU OGSÅ OPFØRER DIG SÅDAN??!

På listen over ting, jeg nemt kan ændre på herhjemme uden han bliver rundtosset, er at hænge billeder op. Det har jeg sjovt nok også benyttet mig af denne uge, så på den grå væg i stuen har jeg ophængt et nyt abstrakt print fra MOD Studio*, som jeg er helt forelsket i – ikke mindst fordi det hænger fantastisk fint lige der. Pigerne har også fået en stor rosa kronhjort* op at hænge i deres værelse, hvor jeg har malet rammen i cementmaling for at give printet lidt klædelig rå kant.

Denne weekend sker der ikke yderligere i vores hjem, da vi har en masse aftaler på Fyn. Desværre fik vi i går en streg i regningen, da vi efter 3 timers kø måtte opgive at komme over Storebæltsbroen og køre hjem igen. Derfor sidder jeg her med min blog og lige nyder en stund, før vi igen sætter os i bilen og kører mod Fynsland – wish us luck ♥

……………..

Følg også via YoutubeNyhedsbrev, Facebook og Instagram

Børn

Når børn skal lære at læse – et tip

Børn, der skal lære at læse, skal læse 20 minutter dagligt – det er i hvert fald anbefalingen fra vores skole, og det kræver lidt af os forældre at sørge for at det bliver gjort. Her er et par tips og tanker fra hjemmet på Amager, hvor vi også har fået lov at dele en rabatkode, så dit barn kan prøve kræfter med dragen Maneno, der hjælper dit barn til at læse dagligt.

Det der med de 20 minutter kan jo (heldigvis) forvaltes på mange måder. Mine piger læser helt fornuftigt for deres alder, men motivationen er nok den vi skal passe mest på. Retorikken kan hurtigt ændre succes-oplevelsen til en følelse af lektier, og hele formålet med vores tilskyndelser er i virkeligheden, at vi gerne vil have den magiske verden åbnet for dem – den hvor de helt selv kan rejse hen, hvor de ønsker via læsningen. Vi elsker er tur på biblioteket, ligesom mine tøser heldigvis elsker dansktimerne i skolen, og de læser da også flittigt på mælkekartoner, vejskilte, mine sms’er (argh!) og alt muligt andet. Sidstnævnte synes jeg faktisk er værd at dvæle ved, fordi de 20 minutter dagligt er hurtigt brugt på det, jeg vil kalde “teknisk læsning”, altså at øve sig i at afkode bogstavers lyde. Når det kommer til hyggelæsning, altså tiden man giver sig selv til at opleve noget spændende via læsning, så er bøger fra biblioteket altid gode, men det er en læse-app også. Vi har nemlig erfaret at variationen er konge, når det kommer til at fastholde motivation hos børn. Derfor er vi glade for i dag at kunne fortælle dig om dragen Maneno, som hygger med pigerne, hjælper dem med at finde de rette bøger til deres niveau, roser dem for indsatsen og sladrer til os forældre om, hvor længe de har læst.

Køb 30 dages abonnement for 1 kr hos Maneno, så du kan se, om læseapp’en også er noget, som kan hjælpe og motivere dit barn til at læse. Efter den første måned overgår du til almindeligt abbonement.

Smart er det, at barnet kan markere et svært ord, som først vises delt i stavelser, dernæst kan vælges udtalt via audio-funktionen

Børnene elsker at kigge ind i dragehulen, når der er læst en ny bog, som giver medaljer og diamanter alt efter sværhedsgrad. For mønterne kan de købe udklædning til dragen, som de selv har navngivet og valgt farve til.

I biblioteket findes 2500 bøger, som er oprettet med lix-niveau, sådan at barnets foreslåede udvalgt passer til dets niveau. Hver bog er ratet med andres vurdering, hvilket mine børn synes er rigtig sjov info at få.

I forældre-app’en indstilles den daglige læsetid og barnets profil oprettes med info om niveau, alderstrin og skoletilknytning. Nogle skoler benytter faktisk app’en i en anden udgave, så måske dit barn allerede kender dragen.

Jeg ved slet ikke, hvor mange af jer læsere, som faktisk har børn på nogenlunde samme alder som mig, men det antager jeg jo lidt – at vi deler ståsted i livet eller interesser. Fortæl gerne nedenfor om det er tilfældet, det kunne jo være sjovt at blive lidt klogere på 

Fotos af Malene Porup & Dorte Bak

……………..

Følg også via YoutubeNyhedsbrev, Facebook og Instagram

Kvindeliv Mode & shopping

Den der hverdag…

Jeg søger råd og erfaringsudveksling angående dagslyslamper og hælder lidt vand ud af ørerne omkring hverdag og lyserøde outfits, som løfter humøret. Alt det får du her i dagens indlæg – heldige dig, hva?! 

Aj seriøst, jeg føler mig allerede ramt af vejrskiftet, og lige i disse dage, hvor lyset og solen igen tilsmiler sig, kan jeg mærke, at det rent faktisk er det, som driller mig. Jeg nyder at energiniveauet lige nu matcher med ambitionerne, men frygter vinterens komme og husker alt for godt, hvordan jeg havde det sidste vinter. En ting er sikker, jeg kommer til at sætte ind overfor risikoen for at ryge ned i et mørkt vinterhul.

Jeg kigger disse dage på dagslyslamper og overvejer at købe denne lysterapi-lampe*, som kan vække mig om morgenen – der skulle vel ikke være nogen af jer, som har erfaring med sådan én og har lyst til at dele lidt vel?! Derudover tænker jeg på at købe en af dem, som bare står foran computeren en halv time om dagen, men mon ikke jeg kan vende tilbage med info og erfaring på området inden længe? Læs mere

Mode & shopping

Efterårskluns, der trækker på smilebåndet

Efteråret er over os, og vi skal have gennemgået garderoben, sorteret ud, givet væk og investeret i mangler. Her er et par fine indspark, som kan fylde lidt spræl ind i din efterårsgarderobe – eller i min!

Jeg elsker efterår, det har jeg sådan set altid gjort. Der er noget helt særlig skønt ved at få strømper på igen, ligesom et stearinlys i vinduet kan skabe ekstra god stemning. Efterår handler for mig om dejlig strik, varme farver, overgangsstøvler og klassiske linjer. Der er i min egen garderobe lagt op til lidt udskiftning, og jeg har sorteret voldsomt ud så sent som i går aftes. Jeg og mine 2 trunter skal nemlig på loppemarked på søndag den 23. september, hvor vi sælger ud af alt lige fra hver vores garderober som legetøj og boligtilbehør. Hvis du er typen, som bevæger dig omkring Amager på næste søndag, så finder du os ved Amager Bio fra kl. 11-16. Bum. Læs mere

Børn Familieliv Gæsteblogger

Sådan giver du dit barn lyst til at samarbejde

Klummen her skrives af Christina Drachmann, som er familievejleder. Du kan læse mere her om hvorfor hun skriver klummer her på bloggen. Hermed giver jeg ordet videre.

Først og fremmest – tusind tak fordi I har taget så godt imod min første klumme om stressfri morgener med børn. Jeg har fået flere henvendelser både via sociale medier og i personligt møde med jer, hvor I tillidsfuldt og ærligt har fortalt hvordan ét eller flere tips har skabt refleksion hos jer og andre har tilmed fulgt det. Det skaber klart den største glæde hos mig.

Flere af jer har ytret ønske om råd til jeres barns store følelser, hvad enten det er vredesudbrud, urolig adfærd, generthed, tristhed m.v. Derfor vil dette klummeindlæg handle om, hvordan du forstår dit barns følelser og handler på dem. Læs mere