0
Browsing Category

Bedre hverdag

Bedre hverdag

Frustration og taknemmelighed i én pærevælling

links

Så hvordan står det egentlig til derude? Og hvordan hos os? Jeg håber ikke, det her indlæg bliver for rodet, men jeg havde simpelthen lige lyst til både at sige tak til jer, give et virkelighedsbillede og høre, hvordan I også klarer den derude – giv endelig en tilbagemelding.

Jeg må sgu indrømme, at jeg føler vi bliver trukket godt rundt i manegen i den her krise-som Danmark står i. På den ene side går det ret godt, vi er raske og vi er glade og vi samarbejder godt som familie. På den anden side, så begynder situationen er påvirke os – vores mindset. Måske for bestandig?

Continue Reading

Bedre hverdag Børn Planlægningstips

Hjemmeskoling, link-samling til læringsportaler, piktogrammer og tips til hverdags-struktur

links

Vi står disse dage alle sammen i en kritisk situation, hvor hverdagen ikke ligner sig selv. Her giver jeg indblik i, hvordan vi har lagt et skema og bruger piktogrammer, hvordan vi hjemmeskoler vores børn og så deler jeg links til diverse læringsportaler, som kan bruges til hjemmeskoling.

Nå venner. Corona har virkelig taget røven på mange af os, og hvor jeg før weekenden tænkte at opretholde ganske få kunder i min lille salon, så har jeg per dags dato aflyst alle mine kunder. Det gør ondt rent økonomisk, men jeg kan sket ikke se at jeg har et valg. Jeg håber, jeg kan redde bare lidt af min indtægt ved at holde liv i min webshop, så tænk endelig min vej, hvis du skal købe en gave eller hvis du kan bruge nogle strikkeopskrifter, min e-bog eller andre af mine print-selv-produkter. Det gør faktisk en kæmpe forskel for mig disse dage.

Continue Reading

Bedre hverdag

Sådan bruger du vokspapir i køkkenet

stof med bivoks i stedet for staniol
links

Har du lyst til at droppe staniol og madfilm i dit køkken? Måske har du allerde kendskab til vokspapir, måske er du skeptisk? Her er min personlige erfaring fra de første par uger uden staniol og madfilm og med vokspapir som alternativ.

For et par uger siden valgte jeg at udvide varesortimentet i min lille webshop. Jeg har længe haft et ønske om at gøre hverdagsrevolutionerne mere tilgængelige for jer, som læser med, så jeg er faktisk super stolt og glad for at kunne forhandle nogle æstetiske og miljøvenlige alternativer til jeres køkkenrutiner og food preps.

For så vidt angår det voksede stof, som kaldes vokspapir, så har jeg længe luret på det, men ærligt været i tvivl om, det var noget jeg kunne vænne mig til at bruge. Længe har jeg haft dårlig samvittighed over staniol og madfilm, men ikke formået at få det helt ud af mit køkken, så lad mig her dele med dig, hvordan de første uger med vokspapir er gået herhjemme.

Continue Reading

Bedre hverdag Planlægningstips

Planlægningstip til nemt familie-overblik

familiekalender med madplan
links

Mangler du og din familie overblik over hinandens aftaler og aktiviteter, så er det altså på tide at få indført en simpel familiekalender. For at have overskud til alt det sjove, så skal de basale ting i hverdagen fungere, sådan er det! Her viser jeg, hvordan vi tilpasser familiekalenderen til vores behov, så den både viser madplan, huskere og aftaler.

Venner, jeg har længe lovet at give et konkret eksempel på, hvordan jeg bruger vores familiekalender til løbende planlægning og madplan, så det er altså emnet i dag. Jeg tager naturligvis udgangspunkt i Familiekalenderen fra webshoppen*, som fordi vi er 4 familiemedlemmer nemt kan omdannes til et komplet overblik med madplan og en “øvrigt-kolonne”.

Continue Reading

Bedre hverdag Hverdagsmad Opskrifter

Opskrift på svensk pølseret

opskrift svensk pølseret
links

Hvis der finde en perfekt åbning efter en lidt for lang pause her på bloggen, så må de det være med en opskrift på en ægte hverdags-favorit, nemlig en opskrift på svensk pølseret. Så ballet erklæres hermed åbent …

Det kan være rimelig svært at dokumentere en så basal hverdagsret som svensk pølseret, i hvert fald uden det ser næsten uappetitligt ud. Her forsøger jeg alligevel at inspirere dig til en vaskeægte hverdags-hitter.

Continue Reading

Bedre hverdag

Prøv noget nyt og mærk suset

Står du i stampe? Måske føler du at du banker rundt i hamsterhjulet og slet ikke når noget af det, som gør dig glad? Her deler jeg mine erfaringer og ønsker med dig – så du måske også kan lande et rigtig godt sted, hvor du får plads til lidt mere af det sjove i en ellers travl hverdag.

Nogle gange kan man føle, man står i stampe. Er det en kort periode, så mener jeg, det er okay at trække pyt-kortet og tilskrive det almen menneskelig restitution. Er det derimod en følelse, som føles konstant, og måske endda noget, der stiller sig i vejen for, at du får gjort de ting, du egentlig gerne vil, opfylder dine ambitioner eller direkte når dine mål, ja så skal du forsøge at vende skuden. Det skylder du dig selv.

Jeg har blogget i 9 år nu. Bloggen har haft sine forskellige overskrifter i mit indhold, men de senere år har jeg, som du nok ved, givet mig selv lov til at sprede hverdagsglæde. Ikke bare glæden over en smuk buket på bordet, nej decideret fremelsket en forkærlighed for leverpostejshverdagen i sin blotte eksistens. Jeg vil virkelig gerne anerkende værdien af rutiner. Jeg synes ofte, det er rutinerne og trummerummet, som bliver skældt ud, men i virkeligheden tror jeg de fleste af os vil opleve en større lykkefølelse, hvis vi kan finde en plads i vores bevidsthed, hvor taknemmelighed og accept af vilkåret “hverdag” finder sig til rette. Giver det mening, hvad jeg skriver mon?

Continue Reading

Bedre hverdag Glutenfri opskrifter Hverdagsmad Opskrifter

Karrysauce uden fløde og smør

links

Boller i karry, kylling i karry eller kikærter i karry? Denne grundopskrift på karrysauce uden fløde er en hverdagsvenlig og lækker ting at lave klar i weekenden, så du i løbet af ugen kan få god mad på kort tid. Opskriften er vegansk, så du kan vælge veggie balls i stedet for kød, hvis du går op den slags.

Indrømmet, herhjemme bliver den primært forvandlet til boller i karry, men jeg kan også godt lide den med kikærter, blomkålsbuketter og andre chunky grøntsager, ris, spinat, peanuts og æblestykker. Alt det kan serveres i en bowl på en smuk og appetitlig måde.

Continue Reading

Bedre hverdag Bullet Journal Planlægningstips

100 ting i ‘19 vs. 50 ting i ‘20

links

Jeg fortæller lidt om mine intentioner med at opsætte ønsker for det kommende år i min Bullet Journal, både godt og skidt. Samtidig deler jeg et par af mine personlige punkter og sammenligner Moleskine og Leuchtrum Bullet Journals.

I starten af januar viste jeg dig mit setup for 2020 i min Bullet journal. Måske bemærkede du, at jeg i år har halveret antallet af ting, jeg vil prøve at nå i 2020 i forhold til sidste år? Det er der selvfølgelig en grund til. Den korte forklaring er, at jeg realistisk ikke får udnyttet 100 felter, men jeg har gået og tænkt over hvad der kan være af gode og dårlige ting ved at føre sådan en liste, og derfor sætter jeg i dag lidt flere ord på det.

Continue Reading

Bedre bolig Bedre hverdag Få styr på dit hjem

Et af mine nytårsforsætter, skal du være med?

Laver du nytårsforsætter? Her er i hvert fald et af mine, som jeg tror du måske kunne fristes til at hoppe med på… det vil nemlig give mere luft i hverdagen, og det kan de fleste af os vist godt bruge, kan vi ikke?

For 3 år siden tog jeg hul på “Få styr på dit hjem”-udfordringen her på bloggen. Jeg ved, flere af jer var med på udfordringen, om ikke andet så på udvalgte måneder, og måske har også I oplevet en lettelse over forbedringen de steder, hvor det lykkedes for jer? Sådan har jeg det i hvert fald, men jeg er også i humør til at gå til den igen nu – at gøre et eller andet. Jeg har simpelthen brug for at få muget ud og få system i de ting, som vi bruger mest energi på at lede efter og holde styr på herhjemme.

Continue Reading

Bedre hverdag Food prepping

Food prepping der sniger flere grøntsager ind i hverdagen

De lækreste spinatpandekager med jugurt, jordbær og weekend granola

Så venner, nu skal vi kaste kærlighed på grøntsager og frugt. Vi skal se nærmere på, hvordan vi gør alt det grønne mere tilgængeligt i en travl hverdag, og hvad vi bruger de forskellige ting til. Det handler om prepping af grøntsager og jeg giver dig et indblik i, hvilke grøntsager og frugter, jeg oftest prepper, hvordan jeg opbevarer dem og hvad de bliver brugt til.

Grøntsager du kan preppe

Continue Reading