Hurtig opskrift på de helt ægte amerikanske pandekager, som er fluffy og alt for lækre på en søndag morgen.
Jeg står aldrig over muligheden for pandekager, og det forestiller jeg mig ikke at være alene om. Elsker vi ikke bare pandekager? Jeg har delt en god håndfuld opskrifter på pandekager med jer tidligere, mange af dem glutenfri, men denne i dag er altså den helt klassiske og ægte amerikanske version på fluffy pandekager, som jeg af uransagelige årsager aldrig har delt med jer tidligere.
Arme Riddere, også kendt som french toast, er noget af det lækreste, når din morgenmad skal have et usundt twist. Her er min favorit med banan- og blåbærfyld i midten og en dejlig karameliseret skorpe.
Jeg elsker arme riddere, men laver dem sjældent. Jeg kan bedst lide dem på den usunde måde, hvor de nærmest er karameliserede i kanterne, og derfor er det ikke lige en morgenmad, der egner sig til hver- og hveranden dag. Denne udgave er lidt ekstravagant med en overraskelse af banan og blåbær i midten, og jeg kan lige så godt understrege, at du skal lade være med at prøve opskriften her, hvis du ikke er indstillet på at gentage menuen hurtigt igen.
Jeg har en stille morgen i dag. Alle andre dage har været med knald på, ikke mindst med uhensigtsmæssige forstyrrelser undervejs. Måtte i går hente en af pigerne hjem på grund af mavepine, så det ændrer jo en anelse ved end arbejdsdag. I dag derimod starter jeg med computeren, Godmorgen Danmark og en dejlig kop kaffe, mens jeg planlægger indkøb, forbereder et par indlæg til jer og minder mig selv om, at jeg simpelthen skal købe friske blomster til weekenden. Dem trænger jeg til, smiler.
Dagens lille detalje ♥
Jeg har et mindre afhængigshedsforhold til GRØD, som blandt andet ligger i Torvehallerne. Jeg elsker simpelthen en portion havregrød med alverdens skønne toppings, ikke mindst karamel på toppen. I går, da jeg spiste min morgenmad der, besluttede jeg at
Vi elsker en god smoothie bowl til morgenmad herhjemme (eller morgenmadsis, som vi også kalder det). Det kan gøres meget simpelt med lidt af hvert fra fryseren, se her…
Første morgenmad hjemme i huset igen. Det er ikke fordi, det gik over gevind, men i fryseren havde jeg bare lidt af hvert, som jeg gerne ville have brugt:
Foto: Dorte Bak ©
Her er 3 x fornuftig morgenmad, som jeg vil spise hver morgen for at give mig selv en god start på dagen. Hopper du med på den gode morgenstart?
En af de fine ting ved at arbejde hjemme, det er den korte vej til arbejdsstationen. Ulempen er dog også til at få øje på, for jeg har meget nemt ved at
