Browsing Category

Snack opskrifter

Styr udenom fredagsslikskålen med disse alternativer

Udgivet den 16. januar 2020

På denne fine januars-torsdag deler jeg et sundt indspark, som kan hjælpe dig til at styre udenom fredags-slikskålen i morgen. Med ganske lidt forberedelse vil du endda foretrække disse 6 sunde alternativer til slik, tror jeg.

En klassisk januar-situation, som jeg ikke forventer at stå alene med, det må være den med alle de gode hensigter om at drosle ned på den usunde livsstil. For mig personligt er det gået over al forventning, og jeg har ikke siden nytår været dybt nede i slikskålen. Jeg har over tid delt forskellige forslag til alternativer til fredagshyggen, så i dag vil jeg egentlig bare samle dem med links til de forskellige opskrifter. Måske du skal hjælpe dig selv til at styre sikkert udenom fredags-slikskålen med et af disse alternativer?

Glutenfri opskrifter Hverdagsmad Opskrifter Snack opskrifter

Hapsere med smeltet ost og bacon

Udgivet den 23. maj 2017

En anderledes opskrift, som din mand vil elske. Vi har at gøre med ostefyldte æbleskiver med salt bacon, som du får min opskrift på. De er glutenfri, men du kan sagtens lave dem med almindelig hvedemel også. Bon appetit!

Har du lyst til at lave en rigtig mandevenlig snack, måske til at pleje tømmermændene med, eller bare til en snasket hyggeaften, så skal du simpelthen prøve de her cheeseballs med bacon. Jeg har længe villet lavet en eller andet sjov snack med smeltet ost i midten, og for noget tid siden blev det så til disse æbleskiver med smeltet cheddarost og sprød bacon i maven. De er nemme at lave, og smager fantastisk eventuelt med lidt hjemmelavet ketchup til.

Det er en lidt atypisk snack, fordi den i virkeligheden består af salte æbleskiver, så man kunne nemt snydes til at tro, man skulle sætte tænderne i noget sødt og ikke noget salt. Jeg har valgt at lave dem glutenfri, men det smager de altså ikke af, og hvis du virkelig hader glutenfri opskrifter, så skifter du bare ud med hvedemel i opskriften.

Bedre bolig Drikke opskrifter Opskrifter Snack opskrifter

Smoothies til sund vinterhud og test af støjfri blender

Udgivet den 21. oktober 2016

I får en lækker opskrift på en smoothie, der fylder dig op med gode olier, som plejer din hud indefra. I præsenteres også for min nye støjfri blender, som får en fast plads i køkkenet fremover.

(Indlægget udgives i samarbejde med Bosch)

Jeg har sat ind overfor min allerede nu meget tørre vinterhud. Jeg render ind i samme problemer hvert år ved denne her tid. Det er selvfølgelig rart og hyggeligt, at radiatorer og brændeovn fyrres igang, men den kunstige varme hjælper ikke ligefrem min hud.

Der findes heldigvis flere måder at sætte ind på, og en af dem er at indtage vegetabilske olier, som findes i fed fisk, avocado, nødder, banan og olier. Det inkluderes i mine måltider, men en nem genvej er selvsagt også smoothies, så i dag vil jeg dele en opskrift med jer på en smoothie, der indeholder en hel masse virkelig gode ting og sager til din tørre hud.

Dessert, kage & slik Glutenfri opskrifter Opskrifter Snack opskrifter

Lav dine egne lækre granolabarer

Udgivet den 14. oktober 2016

En nem opskrift på smagfulde granolabarer, der er lækre som eftermiddagssnack eller som mellemmåltid i madpakken.

Jeg kom rent faktisk til lige at hapse en af dem her til morgen, men det skal man nok ikke gøre til en vane trods alt. Når det er sagt, så er de fulde af gode ting og sager, ikke mindst nogle gode fedtstoffer foruden en spandfuld smør. De smager himmelsk, er sprøde og søde, og så er de nemme at putte i madpakken eller servere med et glas mælk, når børnene kommer hjem om eftermiddagen. Her kommer min opskrift på de lækre granolabarer, som jeg blot opbevarer i et gammelt syltetøjsglas uden låg på, så de er nemme lige at hapse i forbifarten.

Hverdagsmad Opskrifter Snack opskrifter

Opskrift på rugbrødschips og hummus

Udgivet den 27. september 2016

Saltede rugbrødschips og lækker, hjemmelavet hummus er begge dele let at lave og tilfældigvis er det også et fantastisk makkerpar. Her deler jeg 2 nemme opskrifter med jer…

Vi elsker rugbrødschips i vores familie, både til madpakken, som en hapse-snack og som tilbehør til maden. Vi plejer at købe dem i Lagkagehuset, men hånden på hjertet, så er det jo lidt af en udskrivning, hvis man sådan på regelmæssig basis har dem i huset. Jeg ved ikke, hvorfor det har taget mig så lang tid at kaste mig ud i selv at lave dem, fordi det er alt alt for nemt at gøre og langt billigere trods alt. Jeg kan godt lide lidt hummus til at dyppe dem i, så jeg deler her både min vejledning til hvordan du laver rugbrødschips og en super simpel opskrift på hummus – sådan en “spring over gærdet hvor det er lavest-opskrift”.

Dessert, kage & slik Glutenfri opskrifter Opskrifter Snack opskrifter

Nemme dadelkugler med lakrids

Udgivet den 15. januar 2016

Skal der fredagsslik i skålen uden at ødelægge den gode januarstil, så prøv med de her lækre dadelkugler med lakrids. Opskriften ligger til dig til sidst i indlægget.